Laktodensimeter

Laktodensimeter lat. densus. dicht, metron Maß, Milchwage = Aräometer zur Bestimmung des spezifischen Gewichts. Die Zahlen der Skala 20—40 entsprechen dem spezifischen Gewicht 1,020 bis 1.040. Doch ist zu bemerken, daß, da Laktodensimeter keinen Aufschluß über die Güte der Milch gibt, weil das durch Entrahmen der Milch erniedrigte spezifische Gewicht wieder durch Wasserzusatz hergestellt werden kann. Laktoskop gr. skopeô besehe — Galaktoskop zur Beurteilung der Milch nach ihrer Durchsichtigkeit. Auch = Aräometer zur Ermittlung des spezifischen Gewichts der Butter bei 100° = Butyrometer. (Ga-)Laktometer, zur Beurteilung der Milch nach ihrem Rahmgehalt = Kremometer: Absetzenlassen der Milch in graduiertem Glaszylinder, worauf die Stärke der Rahmschicht abzulesen ist.