Rohkost

Rohkost, seit Entdeckung der Vitamine lebhaft unterstützt, doch darf nicht vergessen werden, daß der menschliche Darm für die Überlastung durch alleinige Rohkost nicht eingerichtet ist. Es muß also bei der "Zukost" von Tomaten, Radieschen, Salaten und Obst bleiben; ferner ist das gewohnte unnötig lange Kochen zu vermeiden, das zur Vernichtung der Vitamine führt.