Traubenzucker

Traubenzucker: chem.: Glykose, Aldehyd-Hexose. Hexose wegen der 6 Kohlstoffatome, von FISCHER als Alkohol dehydrogenatum: entwasserstoffter Alkohol erkannt. Findet sich in gewissen Früchten z. B. Eberesche (Sorbus aucuparia). Für Nährböden verwandt wegen seiner reduzierten Eigenschaften z. B. Lackmusnährboden. Traubenzucker im Harn s. Zucker im Harn.