Hering, gesalzener

Hering, gesalzener, s. Kartoffeln. Heringssalat, s. ebend … Hysterische, hypochondrische, an Flatulenz und habitueller Verstopfung des Leibes leidende Personen können zuweilen nur dann des Nachts gut schlafen, wenn sie den Magen des Abends gehörig mit Pellkartoffeln und gesalzenem Hering, oder mit Kartoffeln, Hering und Zwiebeln, Essig und Öl als Salat angefüllt und kurz vor dem Schlafengehen den sich einstellenden Durst mit einer hinreichenden Menge frischen, weichen und kalten Wassers gestillt haben …