Bourree. (Musik) Eine besondere Gattung eines Tonstücks zum Tanzen. Sein Charakter ist mäßige Freude. Der Takt ist von 2/2 und fängt mit einem Viertel im Aufschlag an. Die Bouree hat, wie die meisten Tänze zwei Teile, von 4 oder 8 Takten. Es kommt dabei oft vor, dass der zweite Teil der ersten Zeit des Takts, durch eine Bindung auf eine halbe Taktnote, mit dem ersten Teil der zweiten Zeit zusammen gezogen wird.